O acompanhamento de pesquisa realizada pela Epagri em parceria com o CEDUP fez com que o empresário Marcos Matias Roman vislumbrasse a possibilidade de vir a cultivar oliveiras em Campo Erê.
Para adquirir experiência, Marcos visitou plantações de oliveiras e industrias de azeites no Rio Grande do Sul e Uruguai, onde constatou a extrema viabilidade econômica do cultivo em Campo Erê, em função da alta produtividade e excepcional qualidade que aqui se consegue produzir.
Recentemente ele participou de Feira Internacional de Negócios em Olivicultura na cidade de Porto Alegre – RS (FINO 2014), com participação de produtores e pesquisadores de Portugal, Espanha, Turquia, Argentina e Brasil, onde além de adquirir experiência em plantio e produção de azeites e azeitonas acompanhou a apresentação do trabalho do pesquisador da Epagri, coordenador “Do projeto oliveiras em Santa Catarina”, Dorli Mario da Croce, ressaltando as qualidades dos azeites extraídos em nosso município (também apresentado em Santiago do Chile em 2013).
No plantio iniciado este ano o empresário implantou 6 hectares de olivais que aumentarão no próximo ano, para que em aproximadamente 4 a 5 anos viabilize a instalação em nosso município de uma indústria de azeites, gerando mais empregos e renda para nossa região
Marcos ressalta que as variedades implantadas este ano são para produção de azeites, pois já é constatada a sua produtividade em Campo Erê, além da excepcional qualidade físico-químico-sensorial das mesmas, estando dentro dos padrões internacionais exigidas pelo COI (conselho oleícola internacional) órgão responsável pela determinação das classes de azeites e suas propriedades para serem considerados Azeites Extra-virgem, único considerado como benéfico a saúde.
Ele cita que uma das dificuldades a ser enfrentadas na comercialização, será competir com os azeites extra-virgem vendidos no Brasil onde aproximadamente 85% deles são adulterados, conforme dados de pesquisa.
A titulo de conhecimento; para se produzir 1 litro de azeite se utilizam aproximadamente 6 Kg de frutos; ai é só comparar os preços praticados.
Fonte: CampoErê.Com
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