​Técnico agrícola faz experimento de pitaias em sua propriedade.

Em uma das propriedades localizadas na linha 12 de Novembro, interior do município de Campo Erê, esta a chácara do técnico agrícola Nelson Rintzel, na qual entre as diversidades de plantas que o local possui, uma delas nessa época do ano é a mais preservada em função de sua produção e seus cuidados que ela deve ter.

A pitaia, também conhecida como fruta-do-dragão, é o fruto de várias espécies de cactos epífitos dos gêneros Hylocereus e Selenicereus, nativas de regiões da América Central e México, também cultivadas em Israel, no Brasil e na China.

O termo "pitaia" significa "fruta escamosa".

Existem três espécies, todas muito comercializadas pelos seus frutos, que lhes dão os nomes: a pitaia-branca (rosa por fora e branca por dentro), a pitaia-amarela (amarela por fora e branca por dentro) e a pitaia-vermelha (avermelhada por dentro e por fora).

Cuidados para produção

A planta da pitaia só floresce à noite, pelo que as suas flores abarcam o rol das várias plantas chamadas de flor-da-noite, e por esse motivo é necessário a polinização das flores para que o fruto seja produzido.

Na região algumas flores são polinizadas por insetos noturnos e morcegos fluginger, que se alimentam de frutas, entre outros.

Segundo o técnico a principal polinização é feita manual, já que não se pode confiar que durante a noite bichos noturnos percorrem todas as flores que desabrocham já no escurecer.

Na propriedade do técnico atualmente o experimento possuiu inúmeras variedades entre elas a pinque e a roxa, as mais produtivas e a baby do cerrado e a do Vietnã, por serem de climas mais secos não produzem frutos de proporção e quantidade tanto quanto as demais.

Outras plantas com variedades não identificadas estão na propriedade na fase de testes, todas que serão tema para indicação de plantio a futuros produtores.

Uma delas o plantio foi feito no pé de um pinheiro, subindo até a galhada onde a produção é natural e os frutos são consumidos por pássaros.

Em Campo Erê já há plantio em fase de alta produção.

Um produtor do interior produz em média 1 tonelada a cada ano e sua comercialização se da em supermercados da região.

Sobre a pitaia

Na saúde

Ajuda na saúde cardiovascular, graças aos ácidos graxos essenciais como os ômega 3, presentes em suas sementes; Promove o bom funcionamento do intestino, por ser uma fonte de fibras. Colabora com a prevenção da anemia e osteoporose, pois contém vitaminas e minerais importantes como ferro, fósforo, vitaminas B, C e E.

No câncer

Tanto a polpa quanto a casca da pitaya são ricas em polifenóis, que têm ação antioxidante e contribui no combate dos radicais livres

Quem tem diabetes pode comer a fruta pitaya?

As fibras da pitaya também ajudam a manter a saciedade por mais tempo, contribuindo para normalizar os níveis de açúcar no sangue. Por isso, o consumo da fruta é ideal para pessoas com diabetes ou que estão seguindo uma dieta para perda de peso.

Clima e solo

A pitaia pode ser cultivada de 30 até 700 metros acima do nível do mar. Quanto às condições edafoclimáticas, carece de climas razoavelmente quentes, mostrando um desenvolvimento ótimo em zonas em que a média das temperaturas se situe entre os 18 e os 26 °C.

No tocante à precipitação, os valores mais adequados rondam os 500 e os 700 milímetros de chuva. Privilegia os solos ricos em matéria orgânica, com boa drenagem, de textura franco-arenosa e onde não haja alagamento.

Composição nutricional

No geral as pitaias apresentam uma composição nutricional parecida

Acido ascórbico (Vitamina C) 25.0 mg

Cálcio 6.0 mg

Calorias 40.1

Carboidratos 9.2g

Proteínas 0.15g

Fibra 0.3g

Fósforo 19.0 mg

Gorduras 0.1g

Ferro 0.4 mg

Niacina 0.2 mg