Produção de mel em alta com a copa do mundo em 2014
Crescimento do setor pode ter crescimento de 30%
O setor do mel aposta em um crescimento de 30% com a chegada da Copa do Mundo de 2014. Segmentos de turismo, hotelaria e restaurantes devem aumentar a demanda do alimento, que necessitará de mais produção. O Brasil é o 11º produtor mundial de mel e o quinto maior exportador.
Ao todo, o país conta com cerca de 350 mil apicultores, a maioria deles agricultores familiares, sendo que 80 mil deles estão no Estado de São Paulo. O produtor Luiz Antônio Jacinto Ramos, de Pindamonhangaba, na região do Vale do Paraíba, trabalha há 30 anos no ramo. Em 2012, ele produziu oito toneladas de mel, o equivalente a 50 quilos por caixa.
Este ano, as chuvas atrapalharam a produção porque, primeiro, lava o néctar das flores e, segundo, faz com que as abelhas não trabalhem, ficam dentro da caixa, aí a produção cai consideravelmente.
Livre de defensivos e produzido de maneira orgânica, o mel brasileiro tem forte demanda, tanto no mercado interno quanto no externo. Com isso, o desafio é aumentar a produção.
O cambio é outro fator desfavorável a exportação do produto. Hoje é exportado 15 a 16 mil toneladas ao ano que em outras épocas atingia 45 a 50 mil, mas se o cambio estabilizar com certeza a exportação vai aumentar, destaca o presidente da Associação Paulista de Apicultores Criadores de Abelhas Melificas Européias, Constantino Zara Filho.
Para ele, para que o mercado cresça e atenda as demandas, é preciso uma política para o setor.
– Às vezes o Ministério Público, por excesso de zelo, complica. Nós estamos agora em um processo de rotulagem, então é muito complicado, são muitas exigências. Queremos atender uma coisa que seja viável. Países exportadores, todos eles têm política apícola por trás. Você vê a China, ela dita o preço, a Argentina também. O Brasil está sempre apresentando mais dificuldade do que facilidades – acrescenta o apicultor Ramos.
O setor do mel aposta em um crescimento de 30% com a chegada da Copa do Mundo de 2014. Segmentos de turismo, hotelaria e restaurantes devem aumentar a demanda do alimento, que necessitará de mais produção. O Brasil é o 11º produtor mundial de mel e o quinto maior exportador.
Ao todo, o país conta com cerca de 350 mil apicultores, a maioria deles agricultores familiares, sendo que 80 mil deles estão no Estado de São Paulo. O produtor Luiz Antônio Jacinto Ramos, de Pindamonhangaba, na região do Vale do Paraíba, trabalha há 30 anos no ramo. Em 2012, ele produziu oito toneladas de mel, o equivalente a 50 quilos por caixa.
Este ano, as chuvas atrapalharam a produção porque, primeiro, lava o néctar das flores e, segundo, faz com que as abelhas não trabalhem, ficam dentro da caixa, aí a produção cai consideravelmente.
Livre de defensivos e produzido de maneira orgânica, o mel brasileiro tem forte demanda, tanto no mercado interno quanto no externo. Com isso, o desafio é aumentar a produção.
O cambio é outro fator desfavorável a exportação do produto. Hoje é exportado 15 a 16 mil toneladas ao ano que em outras épocas atingia 45 a 50 mil, mas se o cambio estabilizar com certeza a exportação vai aumentar, destaca o presidente da Associação Paulista de Apicultores Criadores de Abelhas Melificas Européias, Constantino Zara Filho.
Para ele, para que o mercado cresça e atenda as demandas, é preciso uma política para o setor.
– Às vezes o Ministério Público, por excesso de zelo, complica. Nós estamos agora em um processo de rotulagem, então é muito complicado, são muitas exigências. Queremos atender uma coisa que seja viável. Países exportadores, todos eles têm política apícola por trás. Você vê a China, ela dita o preço, a Argentina também. O Brasil está sempre apresentando mais dificuldade do que facilidades – acrescenta o apicultor Ramos.
