Segundo dados da Conab, o Brasil produziu 18
milhões de toneladas de mandioca em 2022, ocupando o 4º lugar no ranking de
maiores produtores
A mandioca é um alimento bastante versátil que pode
ser utilizada de diversas formas no cardápio, como frita, cozida, como caldo,
acompanhando a carne ou até mesmo como massa para o nhoque.
Esse tubérculo é um dos alimentos preferidos da
população brasileira e um dos mais antigos consumidos na América do Sul.
Embora não se saiba exatamente qual país
sul-americano descobriu a mandioca, de acordo com o Ministério da Agricultura,
ela é de origem brasileira.
Por isso, o dia escolhido para comemorar a mandioca
é 22 de abril, data em que os portugueses chegaram ao Brasil em 1500.
Segundo dados da Conab de 2022, o Brasil produziu
18 milhões de toneladas de mandioca, ocupando o quarto lugar no ranking dos
maiores produtores do mundo, atrás da Nigéria, Tailândia e Indonésia.
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